MasterClass kjtvinnslu og pylsuger

Laugardaginn 4. aprl
Kroppur kistu
essu nmskeii er fari gegnum helstu aferir vi sundurhlutun og vinnslu einum lambsskrokk. Fari er ntingu, hreinlti og pkkun. Eftir nmskeii eiga tttakendur a hafa last aukna innsn hvernig skal vinna a og nta skrokk og ganga fr honum sem best verur til geymslu. Innifali nmskeiinu er einn skrokkur hvern tttakenda sem hann fr a taka me heim a loknu nmskeii, unnin eftir eigin skum.
etta nmskei hentar llum sem vilja auka ekkingu sna vinnslu og frgangi afura, srstaklega eim sem hafa huga heimavinnslu afura.


Sunnudaginn 5. aprl
Pysluger
nmskeiinu er kennd pylsuger me einfldum aferum. Fari er yfir helstu tti pylsugerar, t.d. hrefni, garnir og hreinlti. tttakendur lra mefer hrefnis og hvernig skal sprauta pylsum og binda. Allir tttakendur gera tvr pylsur, eina samkvmt uppskrift leibeinenda og ara ar sem skpunarglein fr a njta sn. Allir taka snar pylsur me heim, a nmskeii loknu.
etta nmskei hentar llum eim sem hafa huga a geta gert snar eigin pylsur. Nmskeii er einkar hugavert fyrir aila sem hafa huga heimavinnslu afura.


Innifali
Kennsla og frsla fr srfringum, g vinnuastaa, afnot af tkjum og tlum til kjtvinnslu og pylsugerar. Afnot af hlfarfatnai (bolur, svunta, hfufat). Heill lambaskrokkur unninn a eigin skum og/ea pylsur. Vatn, kaffi og te boi nmstma.

Hgt er a kaupa hdegisver 1.500 kr.

Kannau inn rtt fera-, nmskeis- og tmstundastyrk verkalsflaga og fyrirtkja. Stttarflg geta bei sklann um stafestingu tttku.

Nnari upplsingar eru sma 471 1761 ea skrifi til hskolinn@hskolinn.is

Visit Egilsstair

jnustusamflagi Hrai
Kaupvangur 17
700 Egilsstair
S. 470 07 50
info@visitegilsstadir.is

Egilsstair

Samflagsmilar

2008 - 2018 | Fljtsdalshra | UM OKKUR | VEFTR

Svi