MasterClass me Landslii kjtinaarmanna / Butchery

MasterClass
me Landslii kjtinaarmanna
2 dagar 35.000 kr.
31. okt 1. nvember 2019

MasterClass me Jnasi rlfssyni og Rnari Inga Gujnssyni, melimir Landslii kjtinaarmanna. Jnas og Rnar munu kenna rttu handtkin vi rbeiningu lambi og austfirskri villibr. Fari yfir tki og tl, hreinlti og vinnuastu. tttakendur f kennslu kjtvinnslu og ntingarmguleikum hrefna, hva er veri a vannta og hva er hgt a bta me sjlfbrni og skpun a leiarljsi. Kveikt verur upp reykkofa sklans og stabundi hrefni notu til a krydda afurirnar. tttakendur f smakk af msum kjtafurum.

Innifali
Kennsla og frsla fr srfringum, g vinnuastaa, afnot af tkjum og tlum til verkunar. Spennandi smakk. Vatn, kaffi og te boi nmstma.

Hgt er a kaupa hdegisver 1.500 kr.
Kannau inn rtt fera-, nmskeis- og tmstundastyrk verkalsflaga og fyrirtkja.

Nnari upplsingar eru sma 471 1761 ea skrifi til hskolinn@hskolinn.is

MasterClass
with National butchering team of Iceland
2 days 35.000 ISK
31. Oct 1. November 2019

MasterClass with Jnas and Rnar both members of the Icelandic butchery team and experts in the meat industry. They will teach the basic techniques in butchery, how cut meat properly, avoid waste and get the maximum out of the meat you use. We will focus on local products, lamb and wildgame from East Iceland. The schools smokehouse will be lit and mixing local raw spices to the meat. Participants get a taste of various meat products.
Included
Learning from experts in butchery, use of knives and tools. Water, coffee and tea available.

You can buy lunch for 1.500 ISK
Unions and some companys offer grants for travel and courses, explore your rights.

For further information, please call +354 471 1761 or write to hskolinn@hskolinn.is

Visit Egilsstair

jnustusamflagi Hrai
Kaupvangur 17
700 Egilsstair
S. 470 07 50
info@visitegilsstadir.is

Egilsstair

Samflagsmilar

2008 - 2018 | Fljtsdalshra | UM OKKUR | VEFTR

Svi